Шприц вакуумный с перекрутчиком для сосисок и сарделек ИПКС-047ШП(Н) — гарантия, доставка по России
				
3

Шприц вакуумный с перекрутчиком для сосисок и сарделек ИПКС-047ШП(Н)

  • Описание
  • Характеристики

Назначение:


Вакуумный шнековый колбасный шприц-перекрутчик ИПКС-047ШП(Н) предназначен для набивки сосисок, сарделек, колбас, для дозирования паштетов, колбасного сыра, творога в синтетическую оболочку и т.п. Обеспечивает порционное наполнение полимерных и натуральных оболочек неструктурным фаршем или иным однородным продуктом (паштеты, плавленый сыр, творог, джем и др.). Высокое давление нагнетания продукта, обеспечиваемое вращением шнека, а также создание вакуума гарантируют плотное заполнение оболочек. Шприц для работы в режиме перекрутчика с синтетическими колбасными оболочками в гильзе комплектуется цевками с наружным диаметром 12 и 14 мм.

Конструктивные особенности:


Шприц вакуумный с перекрутчиком ИПКС-047ШП(Н) может использоваться для непрерывного наполнения оболочки и наполнения оболочки с дозированием без перекрутки, комплектуется тремя цевками с наружным диаметром 14, 20, 38 мм и под заказ 54 мм, вакууметром и камерой - разделителем сред, предназначенной для предотвращения попадания фарша в вакуумный насос. Наличие трех независимых каналов автоматического управления позволяет раздельно управлять давлением нагнетания фарша, точностью порционирования и кратностью перекручивания оболочек при производстве сосисок, сарделек и колбас.

Колбасный шприц ИПКС-047ШП(Н) может производить набивку как натуральных, так и синтетических колбасных оболочек. Для обеспечения работы шприца-перекрутчика с натуральными оболочками в комплектацию шприца введена дополнительная гайка (поставляется по дополнительному заказу), обеспечивающая работу шприца с открытой цевкой, что позволяет производить набивку натуральной оболочки фаршем и перекрутку при поддерживании оболочки рукой. Шприц для фарша ИПКС-047ШП(Н), укомплектованный дополнительной гайкой, может работать на натуральной оболочке с цевками, имеющими наружный диаметр 12, 14. Возможен заказ цевок диаметром 16 и 20 мм.
Шприц для набивки сосисок и колбас ИПКС-047ШП(Н) совместим и легко компонуется с промышленными клипсаторами различных марок. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали.

Модель ИПКС-047ШП(Н)
Режимы работы
перекрутка, дозирование, непрерывный
Производительность по подаче продукта в оболочку, кг/ч, не менее
500-1500
Производительность по производству сосисок 50 г, шт./ч, не более
2000
Объем бункера, л, не менее
100
Диаметр цевок для колбас, мм
14, 20, 38, (54*)
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см
-0,9
Высота расположения цевки, мм
1000
Частота вращения нагнетающего шнека, об/мин
0-1400
Рабочее давление подаваемого в оболочку продукта, кгс/кв.см, не менее
6
Погрешность дозирования, %, не более
- от 0,03 до 0,05 кг
- от 0,05 до 0,5 кг
- от 0,5 до 2,0 кг
**
**
**
Устройство перекручивающее:
- оптимальное кол-во перекруток оболочки, ед.
- наружный диаметр цевки, мм
2-4
12, 14, (20***)
Установленная мощность вакуумного насоса, кВт
0,4
Установленная мощность, кВт
5,2
Габаритные размеры, мм:
Длина х Ширина х Высота
1300 х 800 х 1700
Масса, кг, не более
260
Габаритные размеры в упаковке, мм:
Длина х Ширина х Высота
1300 x 720 x 1770
Масса в упаковке, кг, не более
280
* - поставляется по отдельному заказу
** - погрешность регламентируется в соответствии с ГОСТ 8.579-2002
*** - под заказ, перекручивание полуавтоматическое
Узнать больше