Шприц вакуумный одношнековый ШВ-1

Назначение:

В процессе производства вареных и полукопченых колбас, сарделек и сосисок, вакуумный одношнековый шприц ШВ-1 применяется для наполнения колбасных оболочек мясным фаршем и другими пастообразными продуктами. Подходит для наполнения как искусственных, так и натуральных оболочек. Данный шприц подходит для наполнения фаршем любой консистенции, за исключением сухих фаршей для сырокопченых колбас и колбас из субпродуктов.

Все детали, которые соприкасаются с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Приемный бункер и шнек легко собираются и разбираются. В комплекте со шприцем идут цевки разных диаметров (16, 25, 38, 48). Управление шприцем осуществляется ножным механизмом, что обеспечивает легкое и равномерное управление.

Шприц ШВ-1 оснащен вакуумным насосом, который создает вакуум и непрерывно подает фарш, снижая возможность возникновения брака.

Кроме того, в вакуумной системе шприца встроен кран-дозатор, позволяющий регулировать глубину вакуума с точностью до 0,1 МПа. Это позволяет настроить оптимальный режим наполнения различных фаршей в оболочки.

Достоинства:

• все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали;
• высокая производительность при изготовлении колбас различного вида;
• легкое и равномерное управление шприцом благодаря ножному управлению;
• возможность оптимального подбора режимов набивки различных фаршей в оболочки;
• удобное проведение мытья и санитарной обработки благодаря разборной конструкции приемного бункера и шнека;
• низкая вероятность брака благодаря непрерывной подаче фарша и его качественному вакуумированию;
• универсальность, простота в обслуживании, надёжность и низкие финансовые затраты при эксплуатации.