Пила для разделки тушек птицы ПД

Назначение:

Пила для разделки тушек птицы ПД предназначена для разделения тушек охлажденной птицы на полутушки при производстве полуфабрикатов из мяса птицы. Применяется на предприятиях пищевой промышленности в мясоперерабатывающих цехах.

Описание:

Дисковая пила для мяса птиц – относится к категории профессионального оборудования и является одним из основных инструментов в области мясопереработки. Это специальное настольное устройство, предназначенное для резки охлажденных или замороженных туш разных видов птиц. С помощью данного устройства выполняют расчленение гусей, уток, кур на полутуши или четвертинки.
Пила дисковая ПД выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, обеспечивая долговечность и надежность работы. Комплектуется высококачественным дисковым ножом с бритвенной двусторонней заточкой ведущего российского производителя. Все поверхности ножа отшлифованы, посадочное отверстие имеет отличную повторяемость, биения по геометрическим размерам и массе отсутствуют. Использование дисковой пилы серии ПД на предприятиях переработки мяса многократно увеличивает производительность труда, так как за смену один оператор может получить до 2,5 тонн готового полуфабриката.

Конструктивные особенности:

Конструкция машины для разделки ПД включает в себя опорную станину, которая устанавливается на рабочую поверхность разделочного стола, обеспечивая максимально комфортную работу оператору. На корпусе закреплена подвижная направляющая с механизмом крепления режущего элемента – дисковой фрезой, которая вращается с частотой 1500 об/мин. В качестве силового привода пилы используется электрический мотор, мощность которого составляет 0,75 кВт. Такой мощности достаточно для разрезания как мяса, так и более твердого продукта вроде костей птицы. В зависимости от конкретных условий использования на пилу могут устанавливаться ножи с разными эксплуатационными характеристиками.

Достоинства:

• высокоточная нарезка продукта;
• применение машины увеличивает производительность труда, пила позволяет производить резку до 400 туш в час;
• обслуживание разделочного оборудования выполняется одним оператором;
• пила изготовлена из пищевой нержавеющей стали, что исключает возникновение коррозии;
• безопасность при соприкосновении с пищевыми продуктами;
• легко моется, очищается и дезинфицируется;
• режущий нож закрыт предохранительным кожухом, что создает условия для безопасной работы и исключает травматизм обслуживающего персонала;
• универсальность, простота в обслуживании, надёжность и низкие финансовые затраты при эксплуатации.