Очиститель центробежный для слизистых субпродуктов ОЦС

Назначение:

Очиститель центробежный для слизистых субпродуктов ОЦС предназначен для шпарки, очистки и мойки субпродуктов (рубцы, желудки и тд.) свиней, крупного рогатого скота (КРС) и мелкого рогатого скота (МРС). Рекомендуется для использования на предприятиях малой мощности, с убоем 20 голов/час КРС или 60 голов/час свиней.

Описание:

Очиститель центробежный ОЦС применяется на небольших мясоперерабатывающих предприятиях, на участках обработки субпродуктов и представляет собой надежную конструкцию из нержавеющей стали, которая предназначена специально для пищевых производств. Благодаря высококачественным материалам на производстве обеспечивается устойчивость к воздействию кислот, перепадам давления и температур, гарантируется безопасность при соприкосновении с пищевыми продуктами.
Центробежные очистители ОЦС и ОЦШ схожи по конструкции и принципу работы. Различия заключаются во внутренней поверхности барабана, в которой выполняется шпарка, очистка и мойка субпродуктов. Для обработки слизистых субпродуктов кромки внутренних ребер используются без закруглений, для шерстных кромки закругленные. Помимо этого, частота вращения ротора у очистителя для слизистых субпродуктов выше, чем у шерстных.

Принцип работы:

Процесс обработки слизистых субпродуктов протекает следующим образом. Загрузка сырья выполняется через верхний отсек очистителя. При незакрытой крышке срабатывает специальный датчик, который блокирует его дальнейшую работу, что обеспечивает высокую надежность и безопасность во время эксплуатации. Шпарка, очистка и мойка выполняется в центрифуге специальной конструкции за счет центробежных сил. Выгрузка осуществляется через боковую заслонку. Очиститель ОЦС надежно крепится к полу четырьмя болтами. Вход для подачи воды находится на высоте 990 мм, резьба G 3/4 – B. Благодаря своей конструкции легко очищается, моется и дезинфицируется. Обеспечивает универсальность, надёжность и безопасность при эксплуатации.

Достоинства:

• корпус устройства изготовлен из прочного материала;
• устойчивость к воздействию кислот, перепадам давления и температур;
• безопасность при соприкосновении с пищевыми продуктами;
• легко очищается, моется и дезинфицируется;
• минимальные временные затраты для настройки и обслуживания;
• универсальность, надёжность и безопасность при эксплуатации.