Бокс оглушения свиней БОЖп (Feleti)

Назначение:

Бокс оглушения свиней предназначен для фиксации и дальнейшего оглушения свиней и свиноматок, в цехах первичной переработки животных. Бокс оглушения применяется перед обескровливанием для повышения качества мяса, более полного сбора крови и обеспечения безопасности на производстве. Задача бокса – оглушить животное, обездвижив его, но оставив сердечную мышцу работающей.
Забой свиней на современной бойне или мясокомбинате должен соответствовать этическим нормам, предполагающим минимизацию страданий животного. Для этого их непосредственно перед закалыванием оглушают с помощью электрошока или пневматического пистолета – находясь в бессознательном состоянии они не испытывают стресса, что гуманно, а также хорошо сказывается на вкусовых качествах мяса. Для того чтобы сделать процесс более удобным, применяются специальные боксы оглушения свиней – в них они надежно зафиксированы, а сотрудник имеет удобный доступ к голове животного.

Принцип работы:

Современные боксы оглушения представляют собой абсолютно автоматизированные и управляемые конструкции, в которые животные загоняются по одному (в редких случаях - по двое, если скот мелкий). Бокс оглушения отличается высокой прочностью, эргономичностью и удобством в работе. Он оборудован двумя пневматическими дверьми, управляемыми с пульта оператора. Через дверь, находящуюся в задней части конструкции, животное попадает в замкнутое пространство, после чего надежно фиксируется. После оглушения животного пол камеры приходит в движение, туша выпадает через боковую дверь на приемную раму, на которой работник бойни производит ее подвешивание с целью дальнейшей обработки.

Достоинства:

• гигиеничное исполнение – из нержавеющей стали;
• регулировка длины бокса;
• надежная фиксация животного;
• управление дверями при помощи джойстиков;
• высокая прочность, эргономичность и удобство в работе.