Назначение:

Бокс оглушения крупного рогатого скота (КРС) предназначен для фиксации и дальнейшего оглушения животного в цехах первичной переработки. Бокс оглушения применяется перед обескровливанием для повышения качества мяса, более полного сбора крови и обеспечения безопасности на производстве. Задача бокса – оглушить животное, обездвижив его, но оставив сердечную мышцу работающей.
Забой КРС на современной бойне или мясокомбинате должен соответствовать этическим нормам, предполагающим минимизацию страданий животного. Для этого их непосредственно перед закалыванием оглушают с помощью электрошока или пневматического пистолета – находясь в бессознательном состоянии они не испытывают стресса, что гуманно, а также хорошо сказывается на вкусовых качествах мяса. Для того чтобы сделать процесс более удобным, применяются специальные боксы оглушения – в них они надежно зафиксированы, а сотрудник имеет удобный доступ к голове животного.

Принцип работы:

Бокс оглушения КРС состоит из отсека для оглушения и приёмной рамы. Обеспечивает полную фиксацию животного: фиксация головы и шеи, дожим животного сзади. Его форма обеспечивает выпадение животного на приемную раму в одинаковом контролируемом положении. Оператор регулирует уровень подъема рамы в зависимости от размеров животного. Все детали бокса выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую прочность, длительный срок службы, химическую и биологическую нейтральности с кислотами и щелочами.
Бокс оборудован двумя гильотинными дверьми, изготовленными из высокопрочного полиамида, для загона животных и выгрузки оглушенных туш. Данный материал является стойким к агрессивным химическим средам, не меняет свой внешний вид спустя годы службы. Управление механизмов фиксации и дверей осуществляется посредством пневматических цилиндров с пульта управления, расположенного в рабочей зоне оператора.

Достоинства:

• оглушение животных различной величины весом от 300 кг до 1200 кг;
• обеспечивает полную фиксацию животного (головы, шеи, дожим сзади);
• форма бокса обеспечивает выпадение животного на приёмную раму в одинаковом контролируемом положении;
• бокс оборудован двумя гильотинными дверьми для загона животных и выгрузки оглушённых туш;
• гильотинные двери выполнены из высокопрочного полиамида;
• управление механизмом фиксации и дверей осуществляется посредством пневматических цилиндров с пульта управления, расположенного в рабочей зоне оператора;
• монтаж с помощью химических анкеров;
• управление логическое, посредством пневматических цилиндров и клапанов.